Grapes on a Vine | Resources

Ressources

Canton participera aux salons professionnels suivants :

Unified Wine & Grape Symposium 2021

www.unifiedsymposium.org

Booth #P045
January 12th -14th, 2021
Cal Expo, Sacramento, CA

Unified Wine & Grape Symposium 2021

www.unifiedsymposium.org

Booth #P045
January 12th -14th, 2021
Cal Expo, Sacramento, CA

Washington Winegrowers Convention and Trade Show

www.wawinegrowers.org

February 8th-11th, 2021
Three Rivers Convention Center, Kennewick, WA

American Distilling Institute –
Annual Craft Spirits Conference and Vendor Exposition

distilling.com

2020 ADI Virtual Craft Spirits
July 13th-17th, 2020

Sitevi

en.sitevi.com

November 3oth - December 2nd, 2021
Montpellier Exhibition Centre, France

Une sélection d’articles de recherche écrits par notre équipe interne de R & D et de spécialistes.

Soufre biocide, état des lieux

Newsletter Chêne Développement, 2012

Revue des méthodes pour désinfecter les barriques avec du SO2 et en comparaison avec d’autres techniques.

Parc à merrains et microorganismes : un univers vivant

Newsletter Chêne Développement, 2011

Etude de la microflore du bois durant le vieillissement naturel a l’air libre, qui joue un rôle majeur sur le développement de composés aromatiques et pour l’assouplissement des ellagitanins présents dans le merrains.

Merci à nos clients d ‘avoir mentionné la Tonnellerie Canton dans ces articles.

Technical Spotlight:ZD Wines | Barrels

Wine Business Monthly, February 2019

Canton Cooperage is featured as a barrel provider for ZD Wines, which primarily uses American Oak barrels to age their wines.

Top 100 Game Changers | Barrels

Wines & Vines, 2018

Canton is mentioned among the "Top 100 Game Changers" of the last 100 years in winemaking in the USA.

Ridge Vineyard Turns 50

Wine Business Monthly, December 2011

Article on an iconic California winery and its preference for American Oak barrels.